越南美食获得5项世界纪录

世界纪录联盟(WorldKings)刚刚宣布为越南美食建立5个称号。

越南是拥有最多米粉制作的糕点的国家

世界纪录组织(WorldKings)根据2020年初以来提名的越南纪录组织的注册记录,正式认可了5项越南美食世界纪录。

菜肴的照片将发布在该组织的社交媒体上。预计该活动将有助于在世界食客眼中提升越南美食,在大流行之后吸引许多游客前往越南。
第一个记录是该国拥有164种菜肴的汤汁和纤维菜肴最多,并且仍在不断更新。越南虽然毗邻泰国或中国这样的烹饪大国,但它仍然以其粉条,河粉,面条,粉条...的多样化而自豪。
除了白米饭,越南人最喜欢的日常饮食是串菜,从北方到南方的每个地区都有自己独特的特色。相对经典的菜肴是牛肉河粉,蜗牛粉丝,肉丸汤面,鱼糕宽粉,顺化牛肉粉丝,南旺粉丝,Pleiku烂蟹粉丝...
越南还是鱼酱和全球最多的100种菜肴最多的国家。越南鱼露菜肴具有特殊的风味,在日常用餐中占有重要地位。也许难得的饭菜缺少一碗蘸有丰富香料的调味酱。

必须提到的著名的鱼露菜肴是鱼露,虾酱,酸虾酱,Ba Khia酱,鱼酱……其中最受欢迎的变化是虾酱粉丝。面条很细,做成叶子形状,外焦里嫩的豆腐炸,蘸一点加柠檬辣椒的虾酱。

第三个记录是越南拥有272道由花卉制成的菜,是全世界上最多的国家。许多国家/地区也使用食用花卉做成美食,但越南的沙拉酱,炒菜,火锅,煮汤等各种各样的食物均创下最高记录...
一些典型的花卉菜肴,例如荷叶饭,天理花炒牛肉,香蕉花沙拉,南瓜花炒蒜头,点点花火锅...这些花酥脆新鲜,甜或酸,可在汤或炒中很好吃。
并不意外,越南继续保持着世界上大多数卷制菜肴的记录。统计到的130到菜肴,并会继续更新。甚至,越南也被称为新鲜面包卷,炸面包卷,宣纸卷,河粉卷的天堂...
包卷菜很好吃,蔬菜丰富,味道鲜美,常点缀大蒜辣椒鱼露,酸甜可口。除了春卷和包卷,河内的河粉卷和南部烤肉饼也受到外国客人的欢迎。
最终记录是米粉糕最多的国家。记录的143种菜肴带有各种甜咸味,不同的加工风格,独特而大胆的本地烙印。
顺化是一个有很多代表的地方,例如beo糕,nam糕,ram it糕……小巧,漂亮,包裹或放在质朴的香蕉叶上。其他菜肴也非常出名,例如摇动甜甜圈,gai叶it糕,Gio饼,模糕……是许多传统菜肴。

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