来Van Ban（老街）享受算命笋的甜美滋味
首都以许多由天然蔬菜和竹笋制成的美味佳肴而闻名。Van Ban（老街）的算命笋素以香、味、甜、脆着称，食客们每次在这里品尝算命笋的菜肴时，都会留下一种诱人的味道。
新鲜收获的新鲜竹笋在Van Ban集市出售
Van Ban 是许多美味竹笋的故乡，在老街高地的天然特产中享有盛誉。不仅以竹笋闻名，竹笋，竹笋，竹笋。七月至九月间，凡坂算命笋因其香、味、甜、易食，适合多人食用，受到众多食客的追捧。
竹笋味甜、柔软、健康、易于加工。新鲜的竹笋可以在冰箱里保存很长时间。烹调前，剥去坚硬的外叶，剪掉老茎，根据自己的喜好准备菜肴。Van Ban算命竹笋没有破损，所以在加工时，食客不必像其他类型的竹笋那样煮沸。
用Van Ban算命竹笋制成的迷人菜肴。
据这里的人说，算命的笋可以做很多菜。水煮时，将整块块茎煮沸，煮熟后切块，蘸着辣的“对角”蘸酱吃，非常入味。改变汤的味道，切成薄片，用少许肉末或炖骨煮，根据个人口味加少许药材，就可以喝到凉凉的笋汤了。如果你想吃炒笋，把笋切成薄片，用油炒一下，再加点芫荽，你就会得到一道又好看又好吃的炒笋盘。此外，竹笋还浸泡在辣椒大蒜中，作为膳食中诱人的调味品，或与麻、菠菜、高良姜、姜、大蒜、辣椒和mac Khen一起作为沙拉，来消炎。炎热的夏日……
发财竹笋大约在阳历4-11月生长，7-9月达到旺期。让竹笋在外面长成竹子。近年来，根据集市日益增长的需求，Van Ban区在扩大笋苗种植面积的基础上，以苗、肥扶持人们种植，使笋逐渐成为当地的主食之一。
据Van Ban镇集市专门卖竹笋的冯女士说：“我是卖竹笋的，平均每天在零售店和餐馆卖50公斤到1公担。 .旺季开始时的算命价格在40-50,000越南盾/公斤之间。至于像现在这样火爆的竹笋季节，价格也在20-25000越南盾/公斤。竹笋的选法，笋子，还没有长出地里的嫩笋，才是最好吃的。也有人喜欢吃已经从地里长出来的老笋。这种算命笋味美、香甜、酥脆、不油腻、易食、易烹，很多人买它作为礼物送给省内外的兄弟、朋友和亲戚。
如果你有机会来万坂-老街，别忘了品尝算命笋，这是一道有着万坂区独特风味的土气菜。
