Đồng bào Dao tuyển xã Tả Củ Tỷ thu hoạch chè cổ thụ

 Vùng đất Tả Củ Tỷ là nơi xa xôi, khó khăn bậc nhất huyện Bắc Hà, nhưng được thiên nhiên ưu đãi khí hậu mát mẻ, nguồn nước dồi dào và những rừng chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi trên núi cao. Từ mùa xuân đến mùa thu, đồng bào dân tộc Dao tuyển ở các bản lên núi thu hoạch chè cổ thụ làm nguyên liệu chế biến thành các loại trà thơm ngon nức tiếng, thưởng thức một lần mãi không quên.
1.jpg
Vùng đất Tả Củ Tỷ có nhiều cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc tự nhiên rải rác trên những cánh rừng. Có những cây chè được người dân trồng trong vườn từ lâu, nay cũng cổ thụ rêu phong.
2.JPG
Từ giữa mùa xuân, khi thời tiết ấm lên, chè Shan tuyết cổ thụ ra búp xanh mơn mởn cũng là lúc đồng bào Dao tuyển ở Tả Củ Tỷ vào mùa lên núi hái chè. Mùa thu hoạch chè cổ thụ kéo dài đến tận mùa thu.
3.JPG
Lứa chè xuân hè là lứa chè thơm ngon nhất trong năm. Để thu hoạch chè cổ thụ, bà con phải trèo lên cây hái những búp non. Người Dao tuyển từ lâu đã tỉa ngọn, chặt cành để hạ tán chè thấp xuống, dễ dàng cho việc thu hái.
4.JPG
Công việc hái chè Shan tuyết cổ thụ chủ yếu do phụ nữ Dao tuyển đảm nhiệm. Vào vụ thu hái chè, các cụ già ở Tả Củ Tỷ cũng phụ giúp con cháu trong nhà hái chè ở những cây thấp trong vườn, trên đồi nương.
5.JPG
Lên rừng hái chè cổ thụ là công việc không ít nhọc nhằn, vất vả. Năm nay, chè cổ thụ được giá hơn so với mọi năm, mỗi kg chè búp tươi khoảng 20 nghìn đồng, nên bà con vùng cao Tả Củ Tỷ rất phấn khởi.
6.JPG
Nguyên liệu chè Shan tuyết cổ thụ sau khi được hái về sẽ được phân loại để sơ chế và chế biến thành nhiều loại trà khác nhau.
7.jpg
Loại búp tươi 1 tôm sẽ được thị trường thu mua với giá cao (khoảng 250-300 nghìn đồng/kg) và chế biến qua nhiều công đoạn thành dòng trà cao cấp, giá bán lên đến vài triệu đồng một kg trà thành phẩm.
8.JPG
Chè “1 tôm, 2 -3 lá” chủ yếu được sơ chế thành chè vàng bán cho thương lái xuất sang Trung Quốc hoặc các nhà máy chè thu mua về chế biến thành các sản phẩm chè khác nhau.
9.jpg
Cán bộ xã Tả Củ Tỷ đến hướng dẫn người dân cách sơ chế chè Shan tuyết cổ thụ đảm bảo chất lượng. Tuy Tả Củ Tỷ có nguồn chè cổ thụ quý nhưng việc nâng cao giá trị của cây chè đang là bài toán khó với địa phương.
10.jpg
Trà Shan tuyết cổ thụ Tả Củ Tỷ được làm từ nguyên liệu chè búp tươi của những cây chè hàng trăm năm tuổi, hấp thụ nắng gió đại ngàn trên núi cao, nên có hương vị thơm ngon đặc biệt, khác hẳn với phẩm trà trồng ở những vùng khác.
11.JPG
Hiện nay, chè Shan tuyết cổ thụ Tả Củ Tỷ đang được một hợp tác xã nông nghiệp của địa phương nghiên cứu chế biến thành một số sản phẩm trà đặc sản phục vụ khách sành trà trên cả nước.
12.jpg

Cây chè Shan tuyết cổ thụ là “kho báu xanh”, khi được khai thác bền vững và nâng cao giá trị sản phẩm sẽ đem đến niềm vui, nguồn thu nhập ổn định cho đồng bào Dao tuyển ở Tả Củ Tỷ.

https://baolaocai.vn/dong-bao-dao-tuyen-xa-ta-cu-ty-thu-hoach-che-co-thu-post372032.html

theo LCĐT

Tin Liên Quan

LC26 - khi khoa học nâng tầm hạt gạo Lào Cai

Không chỉ đáp ứng yêu cầu về năng suất, một giống lúa mới do Trung tâm Giống Nông nghiệp tỉnh Lào Cai nghiên cứu, chọn tạo còn được đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Với những giá trị khác biệt về chất lượng, giống lúa thuần LC26 đang được kỳ vọng trở thành sản phẩm đặc trưng, góp...

Phân bón đồng loạt giảm giá, tạo điều kiện cho nông dân thâm canh

Những ngày giữa tháng 7, khi những cánh đồng lúa mùa đang thì đẻ nhánh, những nương ngô hè thu cần vun gốc bón thúc và những đồi chè bước vào vụ chính, bà con nông dân đã đón nhận một tin vui - phân bón đồng loạt giảm giá.

Tăng cường ứng dụng khoa học - công nghệ trong nuôi thủy sản

Ứng dụng khoa học - công nghệ đang trở thành động lực quan trọng giúp ngành nuôi thủy sản ở Lào Cai chuyển từ phương thức sản xuất truyền thống sang hiện đại, nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm. Từ những ao nuôi của các hộ dân đến các hợp tác xã (HTX), nhiều tiến bộ kỹ thuật đang...

Pha Long: Mô hình trồng ngô ngọt trên đất cằn đạt giá trị khoảng 90 triệu đồng/ha

Sáng 11/7, UBND xã Pha Long tổ chức đánh giá mô hình trồng ngô ngọt trên đất cằn tại thôn Sín Chải. Kết quả bước đầu cho thấy cây ngô ngọt sinh trưởng tốt, cho hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên diện tích đất sản xuất kém hiệu quả.

Tạo lợi nhuận "kép" từ chuẩn hóa và chế biến sâu nông - lâm sản

Thông qua chiến lược về phát triển mạng lưới cơ sở chế biến sâu, chuẩn hóa vệ sinh an toàn thực phẩm và nền tảng số hóa truy xuất nguồn gốc, sản xuất nông nghiệp Lào Cai đang từng bước thu về lợi nhuận “kép”. Vừa gia tăng giá trị kinh tế cho người dân, vừa khẳng định vững chắc uy tín thương hiệu...

Phấn đấu “về đích” sớm kế hoạch trồng rừng

6 tháng đầu năm, toàn tỉnh trồng mới 11.631 ha rừng tập trung, đạt 83% kế hoạch năm, đồng thời, các địa phương, cơ quan, đơn vị còn trồng 6.879 nghìn cây xanh phân tán, tương đương hơn 6.800 ha. Kết quả này phản ánh sự chủ động của các địa phương và sự thay đổi trong tư duy của người dân trong phát triển...

Chính sách mới
Bản đồ Lào Cai
vpbl
tthc
cb
Thời tiết Lào Cai
LÀO CAI Dự báo thời tiết
cttdt
blc
Hỗ Trợ trực tuyến

Phòng Thông tin - Báo chí - Xuất bản

svhttdl@laocai.gov.vn

(0216) 3862.246

https://svhttdl.laocai.gov.vn/

Thống kê truy cập
  • Hiện tại truy cập

    144

  • Hôm nay

    2315

  • Tổng truy cập

    1899616