Đặc sắc không gian văn hoá ẩm thực Bắc Hà

Trong khuôn khổ Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2022 với chủ để “Nghiêng say mùa đông”, chiều 26/11, UBND huyện Bắc Hà đã tổ chức Hội thi văn hoá ẩm thực.

Tham dự hội thi có đồng chí Giàng Thị Dung, Phó Chủ tịch UBND tỉnh. 

Hội thi có sự tham gia của 10 đội đến từ các xã, thị trấn. 

Đồng chí Giàng Thị Dung, Phó Chủ tịch UBND tỉnh tham quan gian hàng ẩm thực của các đội thi. 
Nghiêng say trong điệu múa xòe của đồng bào Tày xã Tà Chải. 

Các đội thi đã mang đến cho du khách những sản phẩm bản địa đặc trưng cùng những món ăn độc đáo, hấp dẫn.

Không chỉ thưởng thức ẩm thực, du khách còn được tìm hiểu về dân ca, dân vũ, trang phục truyền thống, sản phẩm đặc hữu của đồng bào các dân tộc nơi đây. 

Các đại biểu thưởng thức hương vị chè Bản Liền. 

Ban tổ chức sẽ công bố kết quả và trao giải cho các đội thi vào ngày 27/11.

Thông qua hoạt động nhằm quảng bá, giới thiệu sâu rộng những nét đẹp văn hóa đặc sắc, con người của "Cao nguyên trắng" đến khách du lịch trong và ngoài nước.

Du khách trải nghiệm giã bánh giầy. 
Du khách nước ngoài hào hứng trải nghiệm ẩm thực Bắc Hà. 

Các đội thi mang đến những món ăn độc đáo, hấp dẫn. 

Người dân và du khách tham gia trải nghiệm. 
Ban giám khảo chấm điểm các đội thi. 

https://baolaocai.vn/bai-viet/362506-dac-sac-khong-gian-van-hoa-am-thuc-bac-ha

 

Theo LCĐT

Tin Liên Quan

Giữ món bánh khảo ngày Tết của người Giáy

Năm nào cũng vậy, cứ độ tháng Chạp, khi những thửa ruộng bậc thang đã khép lại mùa vụ, phụ nữ người Giáy ở xã Bản Xèo lại tất bật chuẩn bị những món ăn truyền thống đón Tết.

Sâu Chua mỹ tửu

Được chưng cất từ ngô nương, mật ong và nguồn nước tinh khiết trên dãy Hoàng Liên, các sản phẩm rượu mận, rượu mơ, rượu ủ sồi ở tổ dân phố Sâu Chua mang đậm hương vị núi rừng Sa Pa. Đạt OCOP 3 sao, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu - rượu Sâu Chua góp phần quảng bá văn hóa bản địa thông qua...

Ẩm thực Bắc Hà hương vị cao nguyên dẫn lối

Nếu có một vùng đất mà mỗi mùa trong năm đều mang đến một cảm giác rất khác, rất riêng, thì đó là Bắc Hà - cao nguyên trắng lặng lẽ giữa mây trời Tây Bắc.

Đặc sản xã Bản Xèo vào mùa Tết

Những ngày cuối năm, khắp nơi đang rộn ràng bầu không khí chào đón xuân về. Tại xã Bản Xèo, nơi những thôn, bản vùng cao của đồng bào dân tộc thiểu số, bà con cũng đang hối hả chuẩn bị những sản vật thơm ngon nhất phục vụ cho thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026. Từ Bản Xèo, những chuyến hàng...

Sa Pa xác lập 5 kỷ lục ẩm thực

Chiều 31/12, tại sân Văn hóa các dân tộc Sa Pa, Phường Sa Pa đã tổ chức buổi lễ xác lập Kỷ lục Ẩm thực Sa Pa năm 2025.

Phở Lào Cai

Lào Cai không chỉ hấp dẫn bởi mây núi và chợ phiên, mà còn bởi câu chuyện ẩm thực đang hiện lên qua những tô phở. Từ phở trộn, phở chua Bắc Hà; phở ngô Sa Pa đến cốn sủi gốc Hoa, mỗi món ăn phác họa một nét văn hóa riêng của vùng cao.