Đặc sắc không gian văn hoá ẩm thực Bắc Hà

Trong khuôn khổ Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2022 với chủ để “Nghiêng say mùa đông”, chiều 26/11, UBND huyện Bắc Hà đã tổ chức Hội thi văn hoá ẩm thực.

Tham dự hội thi có đồng chí Giàng Thị Dung, Phó Chủ tịch UBND tỉnh. 

Hội thi có sự tham gia của 10 đội đến từ các xã, thị trấn. 

Đồng chí Giàng Thị Dung, Phó Chủ tịch UBND tỉnh tham quan gian hàng ẩm thực của các đội thi. 
Nghiêng say trong điệu múa xòe của đồng bào Tày xã Tà Chải. 

Các đội thi đã mang đến cho du khách những sản phẩm bản địa đặc trưng cùng những món ăn độc đáo, hấp dẫn.

Không chỉ thưởng thức ẩm thực, du khách còn được tìm hiểu về dân ca, dân vũ, trang phục truyền thống, sản phẩm đặc hữu của đồng bào các dân tộc nơi đây. 

Các đại biểu thưởng thức hương vị chè Bản Liền. 

Ban tổ chức sẽ công bố kết quả và trao giải cho các đội thi vào ngày 27/11.

Thông qua hoạt động nhằm quảng bá, giới thiệu sâu rộng những nét đẹp văn hóa đặc sắc, con người của "Cao nguyên trắng" đến khách du lịch trong và ngoài nước.

Du khách trải nghiệm giã bánh giầy. 
Du khách nước ngoài hào hứng trải nghiệm ẩm thực Bắc Hà. 

Các đội thi mang đến những món ăn độc đáo, hấp dẫn. 

Người dân và du khách tham gia trải nghiệm. 
Ban giám khảo chấm điểm các đội thi. 

https://baolaocai.vn/bai-viet/362506-dac-sac-khong-gian-van-hoa-am-thuc-bac-ha

 

Theo LCĐT

Tin Liên Quan

Ấn tượng Hội thi ẩm thực tại Lễ hội đền Nghĩa Đô năm 2026

Sáng 26/8, trong khuôn khổ Lễ hội truyền thống đền Nghĩa Đô năm 2026 đã diễn ra Hội thi ẩm thực truyền thống, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tới thưởng thức, trải nghiệm.

Ẩm thực dân tộc Hà Nhì chinh phục du khách

Người Hà Nhì đen sinh sống ở một số xã thuộc khu vực vùng cao, biên giới Bát Xát là cộng đồng dân tộc có bản sắc văn hóa độc đáo từ kiến trúc nhà đất truyền thống, đến ngôn ngữ, trang phục và văn hóa ẩm thực. Hiện nay, trước nỗi lo văn hóa ẩm thực của dân tộc bị mai một, có những bạn trẻ...

Ẩm thực bản địa tạo sức hút cho du lịch cộng đồng

Từ những sản vật của núi rừng đến cách chế biến, thưởng thức và câu chuyện văn hóa trong đời sống của đồng bào các dân tộc, ẩm thực bản địa ở Lào Cai đang trở thành phần quan trọng trong hành trình khám phá vùng cao của nhiều du khách.

“Chạm đỉnh” vị giác

Từ những điểm đến nổi tiếng như Sa Pa mờ sương, đỉnh Fansipan hùng vĩ đến những bản làng giàu bản sắc văn hóa, Lào Cai từ lâu đã ghi dấu trong lòng du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên và con người vùng cao. Trong xu hướng du lịch ngày càng chú trọng trải nghiệm, tỉnh đang mở rộng cách tiếp cận, đưa ẩm thực...

Món ngon cùng lá chè Shan tuyết Suối Giàng

Ở độ cao 1.300 - 1.400 m so với mực nước biển, Suối Giàng có khí hậu ôn hòa và điều kiện tự nhiên phong phú. Cư trú nơi vùng đất ngang trời này chủ yếu là đồng bào Mông nên các yếu tố về văn hóa rất độc đáo và được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

[Ảnh] Hương men lá của người Dao Cốc San

Từ những loại thảo dược của núi rừng cùng bí quyết gia truyền được gìn giữ qua nhiều thế hệ, người Dao ở xã Cốc San đã tạo nên thứ rượu men lá mang hương thơm đặc trưng, vị êm nồng khó quên. Mỗi giọt rượu không chỉ là sản vật của núi rừng mà còn chứa đựng nét đẹp văn hóa, tri thức dân gian và...