Lên Bản Liền uống trà hoa Shan tuyết
Những ngày đầu năm 2025, chúng tôi có chuyến ngược Bắc Hà đến thăm Bản Liền, một vùng chè Shan tuyết của vùng đất cao nguyên trắng. Chúng tôi đi giữa khung cảnh núi non điệp trùng, những nếp nhà sàn thanh bình giữa những đồi chè lúp xúp, dưới những tán cọ xòe ô xanh xanh… cảm giác thật thư thái.
Du khách thưởng trà tại một homestay ở Bản Liền.
Thú vị hơn nữa, khi tới thăm các gia đình người Tày nơi đây, chúng tôi đã được chủ nhà thết khách bằng một thức uống mang hương vị rất đặc biệt. Đó là những cốc trà được pha từ những bông chè, nụ chè hái từ trên những cây chè Shan tuyết cổ thụ đang vào vụ nở hoa. Mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt của trà hoa tươi đầy cuốn hút, rất dễ bị mê hoặc dù là lần đầu thưởng thức.
Cùng với trà lam gác bếp, trà bánh, hồng trà, bạch trà…
giờ đây, người Tày Bản Liền có thêm thức uống trà thú vị từ cây chè Shan tuyết canh tác hữu cơ.
Hôm chúng tôi đến, Bản Liền đang mùa hoa chè Shan tuyết, nên không chỉ trải nghiệm lên đồi chè hái hoa chè cùng bà con người Tày giữa ngan ngát hương thơm, chúng tôi còn được thưởng trà bên bếp lửa ấm áp của các gia đình người Tày. Cũng chỉ có mùa này mới được thưởng thức thêm một thứ trà ngon từ những cây chè Shan tuyết canh tác theo phương thức hữu cơ ở Bản Liền. Đặc biệt, người Tày ở Bản Liền cũng đã thu hái nụ chè, hoa chè và sấy khô để làm trà hoa khô làm nên một sản phẩm trà cũng rất đặc trưng, được nhiều người sành trà ưa chuộng.
Hoa chè Shan tuyết - thức uống ngon của người Tày Bản Liền.
Với hương thơm nhẹ từ hoa chè Shan tuyết và vị ngọt thanh tự nhiên, trà hoa tươi thích hợp tạo nên gu thưởng trà thư giãn tinh tế. Cùng với trà lam gác bếp, trà bánh, hồng trà, bạch trà… giờ đây, người sành trà có thêm thức uống thú vị khi đến Bản Liền, từ chính sản phẩm cây chè Shan tuyết canh tác theo phương thức hữu cơ của đồng bào Tày nơi đây – trà hoa tươi.
Trà hoa tươi không chỉ là thức uống thư giãn mà còn mang lại lợi ích tuyệt vời như thanh lọc cơ thể, giữ gìn vóc dáng…
Lên Bản Liền vào mùa hoa chè Shan tuyết nở mọi người sẽ được thưởng thức trà hoa.
Với hương thơm nhẹ nhàng từ hoa chè Shan tuyết, vị ngọt thanh tự nhiên, trà hoa tươi, tạo nên gu thưởng trà tinh tế.
