Phát triển bền vững nghề nuôi cá nước lạnh ở Lào Cai
Trong những năm gần đây, Lào Cai nổi lên như một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về nuôi cá nước lạnh, đặc biệt là hai loài chủ lực – cá Hồi và cá Tầm. Được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ quanh năm, nguồn nước sạch từ các khe suối vùng cao và khu vực đầu nguồn sông suối có nhiệt độ thấp ổn định, Lào Cai sở hữu những điều kiện hiếm nơi nào có được để phát triển nghề nuôi cá nước lạnh theo hướng hàng hóa, chất lượng cao, mang lại giá trị kinh tế vượt trội cho người dân.Theo ước tính, năm 2025 tổng thể tích nuôi cá nước lạnh của tỉnh đạt 440.000 m³, tăng so với 435.000 m³ năm 2024 (đạt 101,2%). Sản lượng năm 2025 ước đạt 950 tấn, tăng so với 923 tấn của năm trước (đạt 103%). Toàn tỉnh hiện có khoảng 170 cơ sở nuôi cá nước lạnh, tạo việc làm ổn định cho khoảng 500 lao động, đa phần là người dân vùng cao. Đây là minh chứng rõ nét cho thấy nghề nuôi cá nước lạnh không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần thiết thực vào mục tiêu giảm nghèo bền vững tại các địa phương khó khăn.
Cơ sở nuôi cá hồi - cá tầm ở Ngũ Chỉ Sơn, Sa Pa.
Tại nhiều xã vùng sâu như Sa Pa, Văn Bàn, Bát Xát…, nuôi cá nước lạnh đã thay đổi cơ cấu sinh kế của người dân. Những hộ vốn chỉ trông chờ vào trồng lúa, trồng ngô nay chuyển sang sản xuất cá Hồi, cá Tầm – những sản phẩm có giá trị gấp nhiều lần nông sản truyền thống. Nhiều mô hình liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã cũng được triển khai, giúp người dân tiếp cận kỹ thuật nuôi hiện đại, đảm bảo đầu ra ổn định và nâng cao thu nhập. Thậm chí có hộ vươn lên khá giả, trở thành điểm sáng trong xây dựng nông thôn mới.
Tuy nhiên, để nghề nuôi cá nước lạnh phát triển bền vững, Lào Cai xác định cần quản lý chặt chẽ về quy hoạch, nguồn nước và môi trường sinh thái. Các địa phương đang tăng cường kiểm soát chất lượng giống, thức ăn, đồng thời hạn chế việc mở rộng ồ ạt nhằm tránh áp lực lên hệ sinh thái đầu nguồn. Cùng với đó, tỉnh khuyến khích các cơ sở nuôi áp dụng công nghệ tuần hoàn nước, công nghệ sục ô-xy tiên tiến, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao năng suất.
Cá hồi thương phẩm xuất bán cho khách.
Song song với quản lý nhà nước, tỉnh tiếp tục đẩy mạnh việc hỗ trợ vốn vay ưu đãi, chuyển giao kỹ thuật, đào tạo tay nghề cho người dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số. Đây được xem là giải pháp then chốt để người dân có thể thực sự làm chủ quy trình nuôi, nâng cao chất lượng sản phẩm, từng bước xây dựng thương hiệu cá nước lạnh Lào Cai trở thành đặc sản có chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
Với định hướng đúng đắn, sự đầu tư bài bản và quyết tâm từ chính quyền đến người dân, nghề nuôi cá nước lạnh đang trở thành ngành kinh tế quan trọng của Lào Cai. Không chỉ đem lại giá trị kinh tế cao, tạo sinh kế ổn định, mà còn góp phần thực hiện hiệu quả mục tiêu giảm nghèo bền vững, nâng cao đời sống cho nhân dân vùng cao, hướng tới phát triển nền nông nghiệp xanh – sạch – bền vững.
