Cam kết chống suy dinh dưỡng được hoan nghênh tại Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc
Tổng giám đốc Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) José Graziano da Silva mới đây đã hoan nghênh cam kết vừa được tái khởi động của các quốc gia thành viên nhằm đấu tranh chống suy dinh dưỡng và bảo đảm cho tất cả người dân trên trái đất được tiếp cận với các chế độ ăn uống lành mạnh.
Suy dinh dưỡng là nguyên nhân dẫn đến gần một nửa số ca tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi. (Ảnh: OCHA)
Sau nhiều cuộc đàm phán căng thẳng, các đại diện của FAO và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cùng đại biểu của các quốc gia thành viên đã đi đến nhất trí về một Tuyên bố chính trị và một Khung hành động tự nguyện với hơn 50 khuyến nghị dự kiến sẽ được thông qua tại Hội nghị quốc tế lần thứ hai về dinh dưỡng được tổ chức từ ngày 19 – 21/11 tới đây ở Rome.
"Thỏa thuận về Khung hành động sẽ gửi một tín hiệu mạnh mẽ đến với thế giới: Các nước thành viên thực sự nghiêm túc về vấn đề dinh dưỡng" – ông Graziano da Silva cho biết. Hội nghị do FAO và WHO phối hợp tổ chức trong thời gian tới đây "có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy an ninh lương thực và dinh dưỡng".
Theo ước tính gần đây của FAO, khoảng 805 triệu người trên thế giới đang bị thiếu ăn trong khi một nửa dân số thế giới bị các hình thức suy dinh dưỡng ở mức độ khác nhau. Trong Tuyên bố vừa được thông qua, các quốc gia “công nhận rằng suy dinh dưỡng dưới mọi hình thức, đặc biệt là mất dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng, thừa cân và béo phì, không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe và hạnh phúc của người dân mà còn đặt một gánh nặng lên những hậu quả kinh tế và xã hội tiêu cực đối với các cá nhân, gia đình, cộng đồng và quốc gia".
Các quốc gia cam kết xoá đói, ngăn chặn tất cả các hình thức kém dinh dưỡng trên thế giới và tăng cường đầu tư cho các can thiệp nhằm cải thiện chế độ ăn uống và dinh dưỡng. Tuyên bố nhấn mạnh "nghèo đói, kém phát triển và tình trạng kinh tế yếu kém là nguyên nhân chính dẫn đến suy dinh dưỡng ở cả thành thị và nông thôn".
Trong Khung hành động vừa được thông qua, các nước thành viên nhận thức rõ ràng rằng "các khuyến nghị của họ được định hướng chủ yếu đối với các nhà lãnh đạo vì trách nhiệm chính thuộc về các chính phủ hành động ở cấp quốc gia cùng với những đối tác khác nhau, trong đó có cả những cộng đồng bị ảnh hưởng".
Các khuyến nghị bao gồm việc phát triển và thực hiện các chính sách và chương trình nhằm cải thiện mức độ dinh dưỡng và tăng cường đầu tư, trong đó có hỗ trợ phát triển chính thức (ODA). Bên cạnh đó, những khuyến nghị này cũng kêu gọi tăng cường sản xuất nông nghiệp bền vững để vừa bảo đảm an ninh lương thực vừa có thể tiếp cận với một chế độ ăn uống lành mạnh.
Theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc, kể từ năm 1992, thời điểm diễn ra Hội nghị quốc tế đầu tiên về dinh dưỡng, nhiều tiến bộ đáng kể đã được thực hiện trong cuộc chiến chống lại nạn đói và suy dinh dưỡng, song chưa đủ và phân chia không đồng đều. Suy dinh dưỡng vẫn là nguyên nhân dẫn đến gần một nửa số ca tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi hay hơn 3 triệu người chết mỗi năm.
Thông thường các hình thức suy dinh dưỡng xảy ra đồng thời và có thể cùng tồn tại trong một quốc gia và đôi khi trong cùng một gia đình. Khoảng 160 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng mãn tính hoặc còi cọc, trong khi hơn 2 tỉ người bị thiếu một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng./.
