从过去只在家庭庭院中零散种植的一种水果，御香蕉已成为春爱乡的主力作物，为当地群众带来较高收入。这一成果与强威合作社御香蕉产品被认定为OCOP三星级产品密切相关。

据强威合作社社长阮高强先生介绍，看到御香蕉品种的经济潜力后，他大胆将杂园和低效稻田改造为香蕉种植地。从最初的几分地起步，他逐步扩大面积，联结农户成立合作社，在全乡发展起超过10公顷的种植区，平均收入约达每公顷1.8亿越盾。

合作社不仅扩大规模，还重视建设安全、同步的生产流程，从选种、管护、施用有机肥、防治病虫害到采收等环节均加以规范。因此，御香蕉产品质量均匀、外观美观，满足市场日益严格的要求。在地方政府以及各协会、团体的支持下，合作社已投资完善生产流程、建设品牌，并获得OCOP三星级认证。

阮高强先生分享道：过去，在尚未获得OCOP认证时，产品很难进入超市和餐厅。自2021年御香蕉获得OCOP三星级认证以来，销路稳定了许多。评定OCOP星级不仅是进入现代分销系统的“通行证”，也要求我们严格遵守技术流程，重视产品质量和长期信誉。

不仅是御香蕉，竹笋——这一高原同胞的家常食品，也正借助OCOP实现强劲转型。在安城股份公司，竹笋加工流程已实现现代化，以满足日本和台湾市场的严格标准。

省合作社联盟领导检查安城股份公司的生产情况。

安城股份公司副经理陈维兴先生表示：目前，公司已有5个产品达到OCOP三星级认证，并计划升级为四星级。应用OCOP标准和封闭式生产流程，不仅有助于竹笋产品保持特色风味，也使其具备进入出口市场的条件，提高原料区经济价值。

得益于评定OCOP星级，竹笋已被加工成多个多样化产品系列，如即食竹笋、脆辣竹笋、手撕竹笋等，从而提升产品价值和竞争力。

即食竹笋生产组工人陈氏定女士肯定：为获得OCOP认证，所有工序都按照日本标准执行，并将食品安全卫生置于绝对优先位置。

老街坊花利合作社生产芒康辣椒酱产品。

与辣椒酱制作行业结缘20多年，花利合作社（老街坊景九居民组）社长阮氏红鸾女士已与芒康乡辖区内各农户建立联结，建设原料区，完善生产流程，推动辣椒酱产品达到OCOP三星级认证。

得益于重视食品安全、创新包装样式、标签标识，并积极开展贸易促进活动，该产品目前已进入多家代理商渠道，市场不断扩大。

鸾女士表示：多年来，老街省一直关注支持合作社开展品牌建设和贸易促进工作。我们得以参加许多展会，开展国内销售对接，并逐步将产品推向国外市场。这是合作社大胆投资、提升质量和拓展市场的动力。

老街省农业与环境厅领导和Central Retail集团参观本省OCOP产品。

从春爱御香蕉到各类加工竹笋产品、OCOP品牌辣椒酱，可以看出，品牌建设、来源追溯和OCOP星级评定，已帮助老街农产品提升价值、拓展市场，并肯定了农业行业朝着可持续、现代化并与地方特色相结合方向进行结构重组的正确路径。

Central Retail集团食品行业商务总监Jose Mestre先生评价道：老街省农产品和食品十分丰富多样，并获得OCOP标准认证，如竹笋干、牛肉干、大明柚子、腊肉等。这是这些产品进入我们在全国范围内超市系统的优势，有助于消费者便捷追溯来源并建立信任。

据老街省农业与环境厅农村质量与发展分局局长阮春辉先生介绍，OCOP星级评定并不单纯是在包装上贴标签，而是一个从乡级到中央、由多个专业厅局和部门参与的严格评估流程。这正是帮助地方农产品提升市场地位的“高级通行证”。

辉先生肯定：“OCOP产品未必是最好吃的产品，但一定是质量最有保障的产品。重要的是，OCOP已经在国内外消费者心中评上了星级。”

经过7年实施OCOP计划，老街省已有623个产品达到三星级至五星级标准，其中包括：2个五星级产品、54个四星级产品、567个三星级产品。相关产品获支持上线各大电子商务平台，如laocaitrade.vn、Lazada、Shopee、Voso、postmart.vn、ttmnongnghiep.laocai.gov.vn等，有助于拓展销售渠道、增加产品价值，并逐步推动老街农产品走向更广阔市场。

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