Theo Kế hoạch, trong năm 2016, Lào Cai sẽ đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức của nhân dân, đặc biệt là nhân dân vùng đồng bào dân tộc thiểu số về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm. Nội dung tuyên truyền tập trung vào việc phổ biến Luật An toàn thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật, các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm; kiến thức đảm bảo chất lượng vệ sinh, an toàn, trong trồng trọt, chăn nuôi sản phẩm nông sản thực phẩm, trong xuất nhập khẩu thực phẩm; tuyên truyền về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm đối với đời sống xã hội, đến sức khỏe con người, sự phát triển giống nòi và phát triển kinh tế- xã hội của địa phương; kế hoạch triển khai Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2016; đẩy mạnh tuyên truyền về gương người tốt thực hiện an toàn thực phẩm, các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng để cộng đồng dân cư được biết; tuyên truyền xây dựng các phong trào thi đua, hưởng ứng và tham gia các mô hình điểm về an toàn thực phẩm;…

Công tác tuyên truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm phải được thực hiện thường xuyên bằng nhiều hình thức, tuyên truyền bằng nhiều thứ tiếng dân tộc thiểu số, phát trên sóng phát thanh và truyền hình tỉnh (mỗi tháng một lần). Chú trọng hoạt động truyền thông trực tiếp cho nhân dân, học sinh và giáo viên các trường học để tích cực phòng chống ngộ độc thực phẩm và lây truyền qua thực phẩm. Xây dựng các nội dung tuyên truyền phù hợp cho các đối tượng, các vùng dân cư khác nhau, chú trọng đối tượng là đồng bào dân tộc vùng sâu, vùng xa, vùng biên giới.

Kế hoạch cũng yêu cầu lồng ghép công tác an toàn thực phẩm vào nội dung xây dựng nông thôn mới, nội dung tuyên truyền của Ban tuyên vận. Thường xuyên quán triệt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong các Hội nghị của cấp ủy, chính quyền địa phương nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cán bộ, đảng viên đối với công tác an toàn thực phẩm cho nhân dân. Tăng cường việc  kiểm soát việc quảng cáo thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng. Tổ chức tư vấn, hỗ trợ tư pháp cho các tổ chức, cá nhân khi giải quyết các vướng mắc về điều kiện an toàn thực phẩm trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm…