头页 参观老街 饮食

羽衣甘蓝——“白色高原”的特产蔬菜

近年来,在体验Bac Ha “白色高原”的旅途中,一种深受游客喜爱、进餐和送礼的温带蔬菜就是羽衣甘蓝。

Nung族人的nhu豆腐盘

调料要浸泡半年,才能即食即食,或与香喷喷的稻米一起制成菜肴。 Bac Ha“白色高原”的农人,经过多道加工工序,以田间手工种植的大豆为原料,创造出独具民族文化特色的美食——农氏nhu豆腐菜。

Sa Pa: 2021年夏季将开展许多刺激旅游业的活动

为了做好在4月30日至5月1日的假期以及2021年夏天为游客服务的条件,萨帕镇人民委员会组织了一系列活动来刺激夏季旅游。旅游刺激计划“Sa Pa 2021年夏季”旨在积极应对Covid-19疫情对旅游业的负面影响,为疫情后老街稳定和恢复旅游业增长做出贡献并且形成刺激需求的旅游产品链,在刺激年度需求时创造旅行习惯,并增加游客的体验价值。

探望Ta Phin锦缎村

除了美丽的自然景观,通过诸如红Dao舞蹈节,少数民族新居庆典与宣誓等仪式体验少数民族的浓郁文化底蕴,Sa Pa – Ta Phin也因其著名的手锦缎村而闻名,因此受到许多国内外游客的青睐。

Ha Nhi族人庆祝Ga Tho Tho传统春节

Ga Tho Tho是Ha Nhi族人在Bat Xat县的传统春节,通常在每年的阴历11月举行。今年,由于是闰年,Ha Nhi族人提早庆祝Ga Tho Tho春节,于2020年11月22日至25日(农历的10月8日至10日)。

Na Lo的扁米季

秋天到来,柿子树上的果子转为红色时,就是Ta Chai社区(Bac Ha),Na Lo的各个厨房都充满扁米的香气。这里早已以扁米以及Tay族人很费功夫的制作扁米的手艺而文明。

回Bao Yen (老街)品尝Lang糕

Lang 糕以西北地区Tay族人特色食品的好名声而闻名,Bao Yen 县Tay族人的重要祭祀以及节日里必不可少的物品。糯米的清爽口感与甘蔗红糖的天然甜味的结合创造出独特的味道,让品尝过的人将难以忘怀。

Nan San粉条

每年初春时节,新马街县的Nan San小村里又开始忙碌制作传统的粉条。 因为顾客订购粉条量多所以住在3号组的鲁氏生女士要请更多的亲戚来帮助。 她熟练、迅速地用大筷子将锅面上拿起粉条,然后摆在幡子上风干。想有好的粉条需要很多功夫和细节的。

参观Muong Khuong集市,品尝Nung族人的模子糕

如果有机会参观老街-Muong Khuong集市,一定不要错过品尝当地人们的特色,有趣食品的机会,尤其是Nung 族人的模子糕

保 Hà Nhì 族人家庭温暖的火神