Trang Chủ Khám phá Lào Cai Ẩm thực

Thưởng thức hương vị bánh tam giác mạch

Đến với xã Lử Thẩn, huyện Si Ma Cai, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cánh đồng tam giác mạch trải dài bất tận, được hít thở không khí mát mẻ, trong lành của vùng cao yên ả mà khi ra về còn được tận hưởng hương vị rất lạ từ những chiếc Sèo nóng hổi được làm từ hạt cây tam giác mạch.

Canh gà đen của người Mông ở Lào Cai

Từ lâu Mường Khương (Lào Cai) được nhiều người biết đến bởi những món ăn đặc sắc của đồng bào vùng cao. Trong đó không thể không kể đến món canh gà đen của người Mông.  

Những trái ngon từ núi rừng Tây Bắc

Mùa hè cũng là thời điểm của thanh mai, đào, mận... được chờ đợi trên khắp các con phố. Nếu có dịp đến với Lào Cai mùa này, đừng quên mua các loại quả sau làm quà cho chuyến đi du lịch.  

Xôi bảy sắc xứ Mường Khương

Ngoài màu sắc đẹp mắt, món xôi còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, được đồng bào người Nùng Dín (Mường Khương, Lào Cai) hết sức giữ gìn và trân trọng.  

Tinh tế ẩm thực Lào Cai

Du khách từng một lần đến thăm Lào Cai - “Nơi con sông Hồng chảy vào đất Việt” với phong cảnh hùng vĩ và trữ tình hẳn không thể quên miền đất này còn là một vùng văn hóa ẩm thực với các đặc sản và món ăn độc đáo nức tiếng gần xa…  

Hấp dẫn thắng cố ngựa

Trong các món ăn địa phương của đồng bào các dân tộc trong tỉnh, có lẽ độc đáo nhất phải kể đến món thắng cố. Một món ăn dân dã có sức hấp dẫn đến lạ kỳ.  

Bùi thơm cọ ỏm Văn Bàn

Về Văn Bàn thời điểm này, đúng vào mùa cọ chín, thăm những gia đình người Tày bạn sẽ được thưởng thức những món ăn hấp dẫn với hương vị không thể nào quên từ quả cọ.  

Những đặc sản nổi tiếng khó quên của Sa Pa

Sa Pa không chỉ nổi tiếng với các món đồ nướng phong phú hấp dẫn mà còn đặc biệt hút khách với đặc sản cá hồi tươi được nhân giống và nuôi tại phố núi này.

Phở chua – món ăn thanh khiết

Là người sành ăn, nếm đủ dư vị phở gần, phở xa, nhiều thực khách cũng không khỏi ngỡ ngàng khi được thưởng thức bát phở chua của người dân tộc vùng cao Bắc Hà - Lào Cai. Món phở dân dã, nghe tên thấy lạ, ăn một lần còn lạ, ăn hai lần không thể nào quên.  

Nấm chân chim ở chợ Bắc Hà

Nấm chân chim còn gọi là nấm phiến chẻ - một sản phẩm độc đáo chỉ có ở Bắc Hà (Lào Cai), không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý.